羽島市のレストラン アンの家では、岐阜県の名産 飛騨牛をランチからコース料理、婚礼料理など、お値打ちに提供しています。

岐阜 結婚式場 ログハウスレストランアンの家

飛騨牛の美味しいレストラン「アンの家」

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アンの家とは

アンの家の飛騨牛とは

アンの家の飛騨牛は、郊外のレストランではちょっぴり贅沢な飛騨牛を使用してます。
飛騨牛の、香りや味わいをもっと皆様に味わっていただきたいとの想いから、ちょっぴり無理をしています。


飛騨牛が自慢のレストラン◆飛騨牛の“等級”について
皆さんは飛騨牛の等級をご存知ですか?
飛騨牛とは、岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で、肉質等級A・Bで5等級、4等級、3等級のものを言います。
また、各個体ごとにしっかりと管理され、肉質等級、生産者住所氏名、個体識別番号、市場開設日を明記した証明書を発行されています。
5等級 最上級品
4等級 上級品
3等級 標準品

アンの家の飛騨牛は常にA4等級以上の最上級または上級肉を使用しています。
基本的にA4等級、仕入れ価格によってA5等級を使用しています。



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